Poulet yassa au menu de l’AFKW

Poulet yassa au menu de l’AFKW

Le Mois de l’histoire des Noirs est étroitement associé à l’Afrique et il arrive que les Maghrébins soient partie prenante des célébrations et réflexions qui entourent cet hommage annuel aux peuples issus de ce continent.

Sans que ce ne soit délibéré de la part de l’Association des francophones de Kitchener-Waterloo (AFKW), c’est une passionnée de gastronomie d’origine tunisienne, Fatima Khlifi, qui a été invitée à donner un bref cours de cuisine le 10 février dernier, en format Web il va sans dire. La recette du jour était un plat sénégalais qui s’est acquis une renommée aux quatre coins du globe : https://leregional.com/poulet-yassa-au-menu-de-lafkw/

Étiquettes : ,